这些“河间驴肉”多不含驴肉，而是由骡子肉、马肉甚至猪肉，加上驴肉香精以及其他添加剂煮成。这样的“驴肉”价格低廉，一斤在20元左右。

上周，建川博物馆的工作人员还曾告诉法制晚报·看法新闻记者，“猪坚强”虽然很老了，但身体状况还不错，工作人员早晚还带着它在馆内的公园散步，与游客一起拍照。不过，“猪坚强”地震时脚已经受伤，如今很难支撑它自身的体重。

《河南：消费者购买进口冷链食品实行实名制》多名黑作坊老板称，他们所加工的“假驴肉”分为“一号肉”、“二号肉”。一号肉，是指用骡子肉、马肉或者两者与驴肉按照一定比例搭配后，加入驴肉香精，煮制而成;二号肉是特指猪肉打上胶，加入驴肉香精，再加入其他添加剂煮成，“没有证照的煮肉点，多在晚上生产，白天烟囱不敢冒烟，一到晚上，都是冒烟煮肉的。”